Avec l'arrivée des premiers beaux jours il est temps de ressortir les barbecues pour des repas champetres à l'ombre d'un parassol....
Pensez à l'allumer suffisemment tôt cat c'est la braise (et non les flammes...) qui permettra de reussir la cuisson de vos grillades.
C'est également l'occason d'essayer de nouvelles marinades qui vont parfumer et apporter du moelleux à vos aliments. Retournez les fréquemment pour éviter qu'ils ne déssechent
Côté sécurité n'utilisez jamais de produit inflamable (essence, pétrole) pour "raviver" un barbecue qui ne prends pas....