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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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ENTREES
- A BASE DE POISSON




A la mode depuis quelques temps, le surimi envahit nos assiettes, mais le roi des poissons, pour l'entrée, reste le saumon. Frais ou fumé, en un clin d’œil, il réussit une assiette pleine de fraîcheur et de moelleux. Pour dîner sur le pouce ou pour recevoir raffiné, un poisson délicieux et une vraie mine de bonnes idées pour une entrée simple et raffinée.

 


suite Accras d'écrevisses
suite Accras de morue
suite Aspics de crabe aux asperges vertes
suite Bouchées de Saint-Jacques au lard et au parmesan
suite Bouchées de truite fumée
suite Boudin de saumon fumé aux herbes
suite Bouillabaisse
suite Boulettes de surimi au chèvre frais
suite Brochettes de crevettes citronnelle
suite Cake vert basilic et Surimi
suite Canapés au saumon et Saint-Jacques
suite Carpaccio de saumon à la truffe
suite Citrons farcis à la crème de sardines
suite Clafoutis d'épinards aux Saint-Jacques
suite Coquilles Saint-Jacques à la brestoise
suite Couronne de crevettes
suite Crevettes au lait de coco
suite Crevettes au sésame
suite Croissants au surimi
suite Croissants aux oeufs et saumon
suite Croquants de thon en salade de printemps
suite Croquettes de sardines
suite Croquettes de saumon
suite Croustade de pommes de terre au saumon fumé
suite Crumble de Saint- Jacques à la citronnelle
suite Délice de crabe et mangue
suite Escalopes d'ormeaux de Saint-Briac
suite Focaccia aux crevettes
suite Gambas panées à l'ail et au citron
suite Gravelax de saumon

 

 



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