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ORIGINE
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Arbre originaire de Ceylan. |
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PARTIE
COMESTIBLE
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Ecorce obtenue par raclage et desséchée sous forme de bâtonnets ou en poudre. |
GOUT
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Odeur aromatique, saveur douce et sucrée. |
UTILISATION
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Porc, canard, pâtisseries, compote, poissons, viandes, riz et légumes dans les plats exotiques. |
| IDEES
RECETTES |
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