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Glace italienne
Catégorie: DESSERTS Sous catégorie: Pays : Région :	Préparation : 30 min Cuisson : min Repos : 0 min Réfrigération : 720 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 0 Personne(s)	Matériel : Bols, fouet,
3 œufs frais 1 pot de mascarpone 1 boîte de lait concentré sucré 1 tasse de café fort froid
	Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Mélangez les jaunes avec le mascarpone et le lait concentré. Montez les blancs en neige et ajoutez les au mélange mascarpone-jaunes d'oeufs. Versez le café et mélangez pour obtenir un mélange homogène. Placez le tout au congélateur toute une nuit. Servez dans une coupe.

Pour les gourmands, vous pouvez arroser la glace de café chaud juste avant de servir.