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Glace à la barbe à papa
Catégorie: DESSERTS Sous catégorie: Pays : Région :	Préparation : 0 min Cuisson : 0 min Repos : 0 min Réfrigération : 240 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 4 Personne(s)	Matériel : Casserole, cuillère en bois, fouet, saladier, sorbetière,
25 cl de lait 25 cl de crème fleurette 18 carambars goût barbe à papa 2 jaunes d'œufs
	Mettre dans une casserole le lait, la crème et les carambars. Faire fondre les carambars sans arrêter de remuer. Fouetter les jaunes d'oeufs et verser dessus la crème aux carambars. Bien mélanger. Remettre dans la casserole et faire chauffer quelques minutes à feu doux sans cesser de remuer. Laisser complètement refroidir. Laisser au moins 4 h au frigo. Mettre environ 20 min dans la sorbetière.

A éviter si vous n'aimez pas le sucre. Les enfants, eux, adorent !