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Glace aux litchis

Catégorie: DESSERTS  
Sous catégorie:
 
Pays : chine
Région :

Préparation : 30 min
Cuisson : 0 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 40 min
Difficulté:  
Coût :


INGREDIENTS pour : 6 Personne(s)

Matériel : Couteau d'office, mixeur, fouet, saladier, sorbetière,

ingredients

500 g de litchis ou 1 boîte de litchis au sirop (255 g net)
1 citron vert
20 cl de crème
120 g de sucre glace.

technique

Si vous utilisez des litchis frais, épluchez et dénoyautez-les. S'ils sont en conserve, rincez et égouttez-les.

Mixez-les finement avec le jus du citron vert et le sucre glace. Incorporez la crème en fouettant. Faites prendre en glace en sorbetière. Gardez au congélateur.

Moulez en boules à la cuillère à glace. Servez avec 1/2 mangue par personne.

conseil

Si vous n'avez pas de sorbetière, battez vivement la préparation et faites prendre 3 h au congélateur.
boisson
Un muscat de Rivesaltes

note
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