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Aubergine au petit suisse (5 mois)

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Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Repos : min
Réfrigération : min
Difficulté:  
Coût :


INGREDIENTS pour : 1 Personne(s)

Matériel : Couteau économe, couteau d'office, casserole, mixeur,

ingredients

100 g d'aubergine
60 g de petit suisse
1/2 c. à c. d'estragon ciselé

technique

Laver, peler et couper l'aubergine en dés. Les faire cuire 15 min dans une casserole d'eau bouillante.

Mixer l'aubergine, le petit suisse et l'estragon. Servir froid.

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