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Pruneaux au jambon serrano
Catégorie: AMUSE BOUCHE Sous catégorie: Pays : espagne Région :	Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 4 Personne(s)	Matériel : Couteau d'office, piques en bois, plat à four,
16 pruneaux mœlleux 16 amandes pelées 8 fines tranches de jambon serrano 1/2 cuil. à s. d'huile
	Allumer le gril du four. Couper les tranches de jambon en deux lanières. Remplacer le noyau des pruneaux par une amande. Enrouler les pruneaux dans une lanière de jambon et maintenir avec une pique en bois. Aligner les pruneaux dans un plat huilé. Les passer sous le gril 5 à 7 min et servir aussitôt.

Délicieux avec une concassée de tomates.