Easy-Cook- Recettes de cuisine -

Cette recette a été proposée par : Hakim / mohamed

Pain arabe
Catégorie: DIVERS Sous catégorie: PAINS & PATES DE BASE Pays : Région :	Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Repos : min Réfrigération : min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 1 pain	Matériel : Saladier, bol, plaque à pàtisserie
-500 g de farine -300 g de semoule fine -2 bols d'eau -20 g de sel -2 sachets de levure de boulangerie -Quelques grains de sésame
	Mélanger dans un saladier la farine et la semoule Ajouter le sel, mélanger Dans un bol d'eau tiède, délayer la levure Ajouter le mélange eau / levure avec la farine, rajouter un bol d'eau froide, incorporer le tout Maitre la pâte sur le plan de travail et malaxer lomguement Quand la pâte fais des bulles en la travaillant, la diviser en deux et faire deux boules. Huiler les boules les déposer sur une plaque à pâtisserie huilée, les aplatir légèrement Laisser pousser dans un endroit tiède. Préchauffer le four à 200°C (th et cuire le pain pendant 20 min