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Madeleines aux olives
Catégorie: AMUSE BOUCHE Sous catégorie: Pays : Région :	Préparation : min Cuisson : min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 20	Matériel :
80 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 œufs 30 g d'huile d'olive 80 g de lait 80 g d'olives noires dénoyautées 80 g de comté râpé 80 g de poudre de noisette sel, poivre
	Préchauffer le four à 170°c (th 5/6) Mélanger dans un saladier la farine et la levure Incorporer au fouet un à un les oeufs entier, ajouter progressivement l'huile et le lait, sans cesser de remuer, saler, poivrer. Hacher finement les olives et les incorporer à la pâte, ajouter la poudre de noisettes et le comté râpé Emplir au 3/4 les moules à madeleine avec une poche munie d'une douille ronde unie (à défaut avec une petite cuillère) Cuire 20 min th 5/6, servir tiède