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Chutney à la mangue à l’aigre douce
Catégorie: SAUCES Sous catégorie: Sauces froides & marinades Pays : inde Région :	Préparation : 10 min Cuisson : 0 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 1 Flacon(s)	Matériel : Pilon mortier Planche à découper Couteau
100 g de mangue verte 1 chili vert 1/4 c à c de sel 2 c à s de menthe 1 c à c de sucre
	Couper la mangue en fines rondelles. Piler au mortier tous les ingrédients afin d’obtenir une pâte onctueuse

- Se conserve 3 jours au réfrigérateur