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Gel pamplemousse
Catégorie: DESSERTS Sous catégorie: Pays : Région :	Préparation : 15 min Cuisson : 3 min Repos : 0 min Réfrigération : 60 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 6 Personne(s)	Matériel :
200 g de jus de pamplemousse 40 g de sucre 30 g de jus de citron 1,5 feuilles de gélatine
	Mettre à tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide Faire bouillir le jus de pamplemousse et de citron avec le sucre dans une casserole Ajouter la gélatine bien égouttée (la presser dans la main) et la faire dissoudre dans le jus de pamplemousse en remuant avec un fouet. Passer le mélange à la passette fine et faire refroidir.