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Beurre au roquefort
Catégorie: SAUCES Sous catégorie: Sauces froides & marinades Pays : Région :	Préparation : 5 min Cuisson : 0 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 6 Personne(s)	Matériel : Pilon, bol,
100 g de beurre frais 100 g de roquefort
	Ecraser à la fourchette (ou piler au mortier) le beurre et le roquefort ensemble pour obtenir une pâte uniformément bleue. Tenir au frais et tartiner au dernier moment.

Ce mélange de beurre et de roquefort est une base idéale pour tous les sandwichs.