Catégorie: CONSERVES
Sous catégorie: CONFITURES
Pays
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Région :
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 0 min
Difficulté:
Coût :
INGREDIENTS
pour : 3 Pot(s) de 500 g
Matériel
: Casserole, cuillère en bois,
1 kg de myrtilles 1 kg de sucre en morceaux 2 verres d'eau
Trier et laver soigneusement les myrtilles. Les cuire 20 min à découvert et à feu doux dans une casserole en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient cuites sans s'écraser.
Par ailleurs, faire cuire le sucre et l'eau jusqu'au caramel et verser celui ci sur les myrtilles .
Mettre la confiture en pots, laisser refroidir et couvrir.
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1 kg de myrtilles 
