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Crevettes parmentier au caviar d'aubergine
Catégorie: AMUSE BOUCHE Sous catégorie: Pays : Région :	Préparation : 15 min Cuisson : min Repos : min Réfrigération : min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 10	Matériel : Econome, cuillère parisienne, russe,
10 petites pommes de terre rattes caviar d'aubergine 10 crevettes roses cuites curry
	Peler les pommes de terre. Les creuser à la cuillère parisienne et les cuire 10 min à l'eau bouillante salée. Farcir chaque pomme de terre de caviar d'aubergine et garnir d'une crevette. Poudrer de curry. Servir froid ou tiède.