Catégorie: SAUCES
Sous catégorie: Sauces froides & marinades
Pays
:
Région :
Préparation : 60 min
Cuisson : min
Repos : min
Réfrigération : min
Difficulté:
Coût :
INGREDIENTS
pour : 2 Personne(s)
Matériel
: 1 Récipient
1/2 c c de sel 1 gousse d'ail hachée 1 petit piment épépiné et haché 4 ou 5 c s de jus de citron vert 1 petit oignon haché 8 c s d'eau froide 1 ou 2 c s de coriandre fraîche hachée(facultatif)
1 Mélanger intimement, le piment haché, l'ail et le sel.
2 Ajouter le jus de citron vert, l'oignon haché, l'eau et la coriandre.
3 Laisser reposer 60 min. avant de servir.
Pour accompagner les artichauds, les homards, les coquilles St-Jacques, les pinces de crabes.
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1/2 c c de sel
