logo titre
Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
fruits
creme de radis
quetshes
6 fanes
 
Retour en page d'accueilAjouter Easy CooK à vos favorisCalculette et convertisseur EuroTélécharger  Calories et menus, logiciel de calcul de
caloriesImprimer cette recette






Ajouter une recette
Ajout recette


 

 

Les recettes

- Abattis à l'anglaise cuits en terrine à l'étouffée
- Ablo (Galettes de maïs)
- Abricots à l'ancienne.
- Abricots à la condé.
- Abricots Belle Hélène
- Abricots confits
- Acapulco
- Accras d'écrevisses
- Accras d'oursins
- Accras de morue
- Achure
- Agneau de lait au citron
- Agneau mariné à l'orientale
- Agneau pascal (osterlemmele)
- Aïgo-boudido
- Aïgo-boulido
- Aigre doux de canard aux figues
- Aiguillette de poulet au cumin
- Aiguillettes de boeuf braisées bourgeoise
- Aiguillettes de canard au sirop d'érable
- Aiguillettes de poulet au citron et aux câpres
- Aile de raie aux capres
- Aile de raie beurre noisette
- Aile de raie pochée Crème d'ail
- Aile de raie pochee Sauce poulette
- Aile de raie sur lit de tomates poellées
- Ailerons de poulet au sésame
- Ailerons de poulet frits et Chutney de mangue
- Aioli
- Aioli
- Aïoli
- Aioli (1)
- Aïoli de cabillaud.
- Alfajores
- Aligot
- Aligot aux champignons sauvages
- Aligot aux trois fromages
- Alisé
- Alloco
- Allumettes au fromage
- Allumettes sablées au chocolat
- Alphabets au bouillon
- Amarettis
- Ambre clair
- Ananas à la vanille et à la menthe
- Ananas au rhum
- Ananas farci
- Ananas flambé
- Ananas grillé aux cerises
- Ananas rôti aux épices
- Anchoïade
- Anchoïade
- Andouillette grillée
- Andouillettes à la moutarde
- Andouillettes au vouvray
- Antipasti à la tomate séchée
- Apéritif aux feuilles de pêcher
- Appareil à bavarois
- Apple pie
- Artichauts à la barigoule
- Artichauts à la bretonne
- Artichauts à la grecque
- Artichauts farcis
- Artichauts farcis
- Artichauts sautés à la provençale
- Artichauts surprises à l'aïoli.
- Asperges à la flamande
- Asperges à la mode suisse
- Asperges du bord de loire
- Asperges panées au parfum d'orange
- Asperges vertes a la flamande.
- Asperges vertes au coulis de poivron
- Asperges vertes, sauce mousseline
- Aspics de crabe aux asperges vertes
- Aspics de crevettes au paprika
- Aspics de saint-jacques au caviar
- Assiette californienne
- Assiette gourmande au brownie
- Assortiment de légumes braisés au Wok
- Aubergine au petit suisse (5 mois)

Cette recette a été proposée par :

Gaspacho aux tomates cerises


ENTREES >POTAGES >>

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes

Repos :
Réfrigération : 2 heure(s)


Difficulté:
Coût :

 


 

ingredients pour : 6 Personne(s)

1 kg de grosses tomates bien mûres
2 poivrons rouges
1 concombre + 1/4
2 tranches de pain de mie sans croûte
4 petits oignon blancs,
2 gousses d'ail pelées,
20 cl d'eau froide,
10 cl d’huile d'olive
2 cuil. à soupe de vinaigre de xérès
12 tomates cerises (6 jaunes, 6 rouges)

 

Matériel : Casserole, couteau d’office, couteau économe, mixeur, saladier,


technique

• Ebouillantez les tomates. Pelez et épépinez-les. Pelez les poivrons au couteau économe, fendez-les en deux et retirez les graines. Epluchez 1 concombre, coupez-le en deux puis retirez les graines avec une cuillère.

• Détaillez tous les légumes préparés en morceaux. Mixez avec le pain de mie, les petits oignons, les gousses d'ail pelées, l'eau froide, l’huile d'olive et le vinaigre de xérès. Versez cette préparation dans un saladier. Couvrez d'un film alimentaire, réservez pendant au moins 2 h dans le bas du réfrigérateur.

• Juste avant de servir, coupez les tomates cerises en deux. Epépinez et découpez le 1/4 de concombre en petits cubes. Salez et servez le gaspacho avec les cubes de concombre et les tomates cerises dans des assiettes creuses.

conseil


boisson


hote
1etoile 2etoiles 3etoiles 4etoiles 5etoiles

 

 
 
  Soyez le premier à donner votre avis sur cette recette.
-----------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------- 

Google

 

Newsletter

Adresse email :  
Inscription
Désinscription





CHEF FRIGO

fruits

Recherche de recettes
par ingrédient

Site mis en ligne le 12/08/2002 © 2002 - 2015 Easy-Cook.net Reproduction soumise à autorisation (18)
Recherche de recettes par ingrédient