1 boîte de corned-beef de 500 gr environ. 30 gr de beurre. 1 cuillerée à café de moutarde forte. 1 cuillerée à soupe de raifort râpé (ou de radis noir). 8 tranches de pain de mie. 8 cornichons au vinaigre.
Matériel :Couteau d'office, saladier,
Otez le surplus de gras qui entoure le corned-beef. Ecrasez la viande dans un saladier avec une fourchette.
Ajoutez une grosse noix de beurre ramolli,la moutarde,le raifort ou le radis noir râpé.
Malaxez bien le mélange pour pouvoir le tartiner. Beurrez les tranches de pain,débarrassées de leur croûte.
Recouvrez-les largement de corned-beef.
Décorez chaque tranche avec un cornichon taillé en éventail.
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1 boîte de corned-beef de 500 gr environ.
