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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Granité de pitahaya


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Coût :

 

 


 
 
 

ingredients pour : 2 Personne(s)

350 g de chair de pitahaya blanche ou rouge
15 cl d'eau
30 g de sucre
2 cuil. à s. de téquila

 

Matériel : Couteau d'office, mixeur, plat,


technique

Dans le bol du robot, rassembler l'eau, le sucre, la téquila et la chair de pitahaya. Mixer.

Verser le mélange dans un plat peu profond et le placer au congélateur pendant environ 4 heures. Gratter toutes les heures la surface à l'aide d'une fourchette pour former des paillettes.

Déguster très froid.

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