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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
fruits
creme de radis
quetshes
6 fanes
 
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Cette recette a été proposée par :

Verrine au saumon fumé


ENTREES >Hors d'oeuvres froids >>

Préparation : 10 minutes
Cuisson :

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 

ingredients pour : 4 Personne(s)

12 portions de vache qui rit
3 tranches de saumon fumé
1 concombre

 

Matériel : Planche, couteau éminceur, robot coupe, saladier, spatule en bois.


technique

Laver le concombre puis le tailler en deux dans les sens de la longueur. Retirer le coeur et les pépins avec une cuiller à café.

Détailler en petits dés.
_ Hacher les tranches de saumon au cutter
Travailler à la spatule la vache qui rit dans un saladier afin d'obtenir une consistance crèmeuse.
Alterner les couches dans les verrines en contrastant les couleurs

conseil


boisson


hote
1etoile 2etoiles 3etoiles 4etoiles 5etoiles

 

 
 
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