Pour un pain de 750 g 450 g de lait 1 c à s de beurre 1 œuf 2 c à c de sel 560 g de mélange de farine sans gluten 2 sachets de levure de boulangerie "Briochin" (en poudre)
Pour un pain de 1 kg 600 g de lait 1 1/2 c à s de beurre 1 œuf 2 1/2 c à c de sel 750 g de mélange de farine sans gluten 3 sachets de levure de boulangerie "Briochin" (en poudre)
Pour un pain de 1,350 kg 800 g de lait 2 c à s de beurre 1 œuf 3 c à c de sel 1000 g de mélange de farine sans gluten 4 sachets de levure de boulangerie "Briochin" (en poudre)
Matériel :Machine à pain
Programme 11 "Sans gluten" (peut varier en fonction de la machine)
Choisir le programme "sans gluten" Régler la machine en fonction du poids du pain voulu Régler la couleur désirée Mettre dans la machine le lait tiède, le beurre mou, l'oeuf, le sel, la farine et enfin la levure Procéder à la mise en route du programme de fabrication (différent suivant le type de machine)
.JPG)
450 g de lait
