4 cuil. à s. de jus d'orange 20 cl (200 g) d'eau tiède 1 grosse banane mûre, pelée et écrasée 3 cuil. à s. de miel liquide 500 g de farine (+ 2 cuil. à s.) 1 1/2 cuil. à s. de lait en poudre (facultatif) 1 cuil. à c. de sel 40 g de beurre coupé en dés 1 cuil. à c. de levure de boulanger
Matériel :Machine à pain, grille,
Verser le jus d'orange, l'eau, la banane et le miel dans le récipient à pâte de la machine.
Recouvrir le liquide de farine et répartir le lait en poudre sur la farine.
Mettre le sel et le beurre dans deux des coins du récipient. Ménager un puits dans la farine avec le doigt sans découvrir le liquide et ajouter la levure dans le puits.
Programmer en mode "normal", couleur "intermédiaire" et mettre en marche. Ajouter les cuillères de farine supplémentaires à la fin du premier cycle de pétrissage si la pâte parait collante.
Quand le pain est cuit, le démouler sur une grille.