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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Tartes aux mirabelles


DESSERTS >Tartes >france>

Préparation : 45 minutes
Cuisson : 40 minutes

Repos : 15 minutes
Réfrigération : 15 minutes


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 

ingredients pour : 8 Personne(s)

- 125 g de farine
- 65 g de beurre
- 1 jaune d’œuf
- 1 pincée de sel
- 1 Cuil à café de sucre
- 1/2 tasse d’eau

- 5 biscuits cuiller
- 2 Cuil à soupe de sucre semoule
- 500 g de mirabelles

 

Matériel :


technique

- Mélanger à la main du bout des doigts dans un saladier la farine, le beurre coupé en morceaux, le sel, le sucre et l’eau.
- Malaxer, mettre en boule, emballer dans un papier film et mettre à reposer 15 min au frais.
- Laver les mirabelles, les ouvrir en deux sans les séparer complètement et ôter les noyaux, les réserver.
- Abaisser la pâte en rond avec un rouleau à pâtisserie et la placer dans un moule à tarte.
- Piquer le fond de tarte avec une fourchette et émietter les biscuits cuiller à l’intérieur.
- Placer les mirabelles en rosace en les serrant bien.
- Parsemer de sucre en poudre et cuire 40 min à 200°c

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boisson


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