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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par : Wolvert Maposte@hotmail.be

Gratin de pâtes au hachis de porc et aux épinards.


LES PLATS COMPLETS >Aucune >>

Préparation :
Cuisson : 10 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 


 

ingredients pour : 4 Personne(s)

400 g de hachis de porc.
400 g d'épinards frais.
250 g de champignons blonds émincés.
2 oignons
2 éclats d'ail
200 g de fromage frais(type philiadelphia)
100 g de fromage râpé pour gratin
1 dl de lait
300 g de pâtes courtes
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
1 pincée de noix de muscade
sel et poivre

 

Matériel :


technique

Au préalable:
Emincez les oignons et l'ail.
Hachez grossièrement les épinards.
Mélangez le lait avec le fromage frais.

Faites cuire les pâtes al dente dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage.

Préchauffez le four à 180°C pendant 10 minutes.

Entre-temps,faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'oignon et l'ail émincés jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Intégrez le hachis et faites-le cuire pendant plus ou moins 10 minutes, en l'égrenant avec une fourchette.

Salez, poivrez et épicez de noix de muscade.

Ajoutez les champignons blonds émincés 3 minutes avant la fin de la cuisson de la viande.

Incorporez-y le mélange au fromage frais et les épinards hachés.

Mélangez les pâtes égouttés avec la préparation au hachis et transversez le tout dans un plat à four.

Parsemez de fromage râpé.

Glissez le plat au four préchauffé durant 15 à 20 minutes.

Enclenchez le grill en fin de cuisson pour gratiner.


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