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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Chou-fleur au jambon


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Préparation :
Cuisson : 10 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 

ingredients pour : 4 Personne(s)

4 tranches de jambon
8 bouquets de chou-fleur
50 g de fromage frais aux fines herbes
sel

 

Matériel :


technique

Faites cuire les bouquets de chou-fleur 10 minutes dans de l'eau bouillante légèrement salée.
Egouttez.

Entre-temps, coupez le jambon en 2 dans le sens de la longueur et tartinez les tranches de fromage frais.

Déposez 1 bouquet de chou-fleur sur chaque tranche et roulez-les.
Fixez avec 1 bâtonnet cocktail.

Faites dorer 2 à 3 minutes à la poêle ou au barbecue.

conseil

Pour du chou-fleur plus savoureux,il faut le cuire dans de l'eau bouillante additionnée d'1 cube de bouillon de légumes. Ensuite,l'assaisonner du poivre noir du moulin.


boisson


hote
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