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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Cake choco banane


DESSERTS >Gâteaux & pâtes de base >>

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 

ingredients pour : 6 Personne(s)

250 g de farine
100 g de sucre
100 g de cassonade
175 g de beurre + 20 g pour le moule
3 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
40 g de cacao
2 petites bananes bien mûres
2 cuil. à s. de rhum
1 pincée de sel

 

Matériel : Saladier, fouet, moulin à légumes, moule à cake, grille,


technique

Chauffer le four à th.6 (180°).
Dans un saladier, battre le beurre ramolli avec le sucre et la cassonade jusqu'à ce que le mélange soit suffisamment souple. Incorporer les oeufs un à un, puis la farine tamisée avec la levure, le cacao et le sel.

Passer les bananes au moulin à légumes grille fine et les mélanger avec la pâte. Parfumer avec le rhum.

Verser la pâte dans un moule à cake bien beurré d'environ 24 cm de long. Enfourner et laisser cuire 40 à 45 min. Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille. Servir froid.

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