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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Canapés à l'avocat et au saumon


AMUSE BOUCHE > >>

Préparation : 20 minutes
Cuisson :

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 

ingredients pour : 10 Personne(s)

5 tranches de pain complet
1 avocat
1/2 jus de citron
1/2 yaourt nature
2 petites tranches de saumon fumé
1/2 petite carotte

 

Matériel : Planche, Couteau d'office, économe, couteau éminceur,saladier, emporte pièce rond, mixer.


technique

Eplucher, laver et tailller la carotte en bâtonnets.

Détailler des ronds à l'emporte pièce dans les tranches de pain.
Tailler le saumon en lamelles

Mixer la chair de l'avocat avec le jus de citron et le yaourt. Saler, poivrer.

Disposer le saumon sur les ronds de pain complet, garnir avec la mousse d'avocat.
Décorer avec les bâtonnets de carotte.

conseil


boisson


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