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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Clafoutis aux cerises au micro-ondes


DESSERTS >Gâteaux & pâtes de base >>

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 22 minutes

Repos : 30 minutes
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 


 

ingredients pour : 8 Personne(s)

600 g de cerises
100 g de farine
100 g de cassonade
3 oeufs
20 g de beurre
30 cl de lait frais entier
1 pincée de sel
1 trait de kirsch

 

Matériel : Plat à gratin, saladier, tamis, fouet, combiné chaleur tournante / micro-ondes


technique

Laver et équeuter les cerises. Beurrer généreusement un plat à gratin. Y verser les fruits et la moitié de la cassonade. Arroser d'un trait de kirsch. Laisser reposer 30 min.

Mélanger au fouet les oeufs avec le sucre restant. Ajouter peu à peu la farine tamisée au travers d'une passette. Ajouter la pincée de sel et le lait, remuer au fouet pour obtenir un mélange homogène. Verser le mélange sur les fruits.

Régler le four sur la fonction combiné micro-ondes à 450 W et chaleur tournante à 200°C. Enfourner pour 20 min. Servir tiède ou froid selon votre goût.

conseil

Si vous avez le temps, laissez les cerises mariner avec le sucre, le clafoutis sera plus goûteux. Vous pouvez aussi cuire le clafoutis 35 min dans un four classique à 180 °


boisson


hote
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mélo
je pense que la recette et bien, le petit souci que j'ai u et le faite de l'avoir fait cuir au micro onde sa fait une pâte un peu bizar, je pense qu'il vau mieux le faire dans le four, j'èssayré et je vous dirai, ou peut ètre je me suis trompé si vous avez une idée n'ésitè pas
01/11/2009
     
Gilles
Cette recette nécessite l'emploi d'un four micro ondes combiné. Il faut noter cependant qu'à la base le clafoutis à une pâte de base proche de la pâte à crêpe d'ou sa consistance particulière
04/11/2009
     
 
 
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