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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Confiture de fraises


CONSERVES >CONFITURES >>

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 10 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 

ingredients pour : 5 Pot(s) de 500 g

1 kg de fraises
1 kg de sucre
1 verre d'eau

 

Matériel : Couteau d'office, bassine à confiture, Ecumoire,


technique

Préparer les fruits
Laver et éponger les fraises dans du papier absorbant. Les équeuter. Les couper en 2 ou en 4 suivant la grosseur.

Mettre le sucre et l'eau dans la bassine à confiture, faire cuire au filet Ajouter les fraises et cuire 7 min. Lorsqu'elles sont transparentes les égoutter à l'écumoire et les mettre dans les pots.

Poursuivre la cuisson du sirop au boulé et verser doucement dans les pots Couvrir après refroidissement.

conseil

Lavez les fraises avec leur tige pour éviter qu'elles ne se gorgent d'eau. Vous pouvez conserver cette confiture un an.


boisson


hote
1etoile 2etoiles 3etoiles 4etoiles 5etoiles

 

 
adjiba
recette réussie, simple et surtout bonne! je rajoute une moitié de citron pour conserver la belle couleur de la fraise.
     
 
 

 


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