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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Crevettes thaïlandaises au lait de coco


LES PRODUITS DE LA MER >CRUSTACES >thailande>

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 

ingredients pour : 4 Personne(s)

300 g de crevettes roses décortiquées
20 cl de lait de coco
2 cuil. à s. de sauce de poisson
1/2 cuil. à s. de pâte de curry rouge (ou de piment)
1 cuil. à s. de sucre
huile,
sel, poivre

 

Matériel : Sauteuse, cuillère en bois,


technique

Dans une sauteuse, faire dorer quelques minutes les crevettes avec un peu d'huile. Saler et poivrer.
Ajouter le lait de coco, la sauce poisson, la pâte de curry rouge (ou le piment) et le sucre. Mélanger.

Laisser mijoter à couvert sur feu doux environ 10 min et servir chaud avec du riz.

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