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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Fish and chips


LES PRODUITS DE LA MER >A BASE DE POISSON >angleterre>

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 4 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 

ingredients pour : 4 Personne(s)

1 verre (25 cl) de "bonne" bière
1 verre de farine (le même verre)
2 oeufs
1 beau filet de cabillaud

 

Matériel : Saladier,cuillère en bois, friteuse ou poêle,


technique

Mélanger la farine et la bière.

Ajouter le jaune d’œuf, puis le blanc monté en neige ferme en soulevant la masse pour ne pas le "casser".

couper le filet de cabillaud en morceaux

Tremper les morceaux de poisson et les enrober généreusement.

Faire frire à 180°C pendant 3 ou 4 min.

conseil

Servir avec des frites.


boisson

bière

hote
1etoile 2etoiles 3etoiles 4etoiles 5etoiles

 

 
 
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