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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Granité à la cerise


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Préparation : 10 minutes
Cuisson :

Repos :
Réfrigération : 3 heure(s)


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 

ingredients pour : 6 Personne(s)

25 cl de sirop de cerise
1/2 citron
6 cuil. à s. de kirsch
quelques cerises

 

Matériel : Plat,


technique

Verser le sirop de cerise dans un plat, de préférence en inox. Allonger de 25 cl d'eau et du jus du demi citron. Mélanger et mettre au congélateur.

Au bout de 30 min, remuer le contenu du plat avec une fourchette en écrasant les gros morceaux déjà formés sur les bords. Recommencer toutes les 30 min jusqu'à ce que l'ensemble soit pris en paillettes de glace.
A ce stade, réserver au congélateur 1 h maximum.

Présenter le granité dans des coupelles. Verser dans chacune une cuillerée de kirsch et décorer de cerises.

conseil


boisson


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