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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Granité à la pastèque


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Préparation : 10 minutes
Cuisson :

Repos :
Réfrigération : 3 heure(s)


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 

ingredients pour : 4 Personne(s)

800 g de pastèque
3 cuillères à soupe de jus de citron vert
120 g de sucre glace
vodka
menthe fraîche

 

Matériel : Couteau, mixeur, plat,


technique

Dénoyauter la pastèque. A l'aide d'un mixeur, réduire en purée la pastèque, le jus de citron et le sucre glace.

Verser dans un plat peu profond et congeler pendant au moins 3 heures.
Briser le granité toutes les heures avec une fourchette.
Servir dans des verres à vin, arroser d'un trait de vodka et décorer d'une feuille de menthe.

conseil

Pour un buffet, vous pouvez aussi servir le granité directement dans la pastèque creusée.


boisson


hote
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