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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Gratin de spaghettis à la feta


LES LEGUMES >LES PATES >>

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 17 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 

ingredients pour : 4 Personne(s)

300 g de spaghetti
huile d'olive
2 ou 3 tomates à chair ferme
1 morceau de feta
gruyère râpé
1 bouquet de persil
Sel

 

Matériel : Casserole, couteau, passoire, plat à gratin,


technique

Faire bouillir trois litres d'eau salée avec une cuillerée d'huile. Cuire les spaghetti 10 min;

Pendant ce temps, couper les tomates en deux, les presser doucement pour ôter les pépins. Couper leur pulpe en petits dés.
Détailler la feta en longues lamelles épaisses de 5 millimètres environ.

Égoutter les spaghetti, les déposer dans un plat à gratin huilé. Ajouter les dés de tomates et les lamelles de feta sur les spaghetti en lignes parallèles. Saupoudrer de fromage râpé, arroser d'un filet d'huile d'olive et faire gratiner à four chaud.

Décorer d'un petit bouquet de persil frais juste avant de servir.

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