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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
fruits
creme de radis
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Les recettes

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Cette recette a été proposée par :

Grimolle aux pommes


DESSERTS > >>vendee

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 


 

ingredients pour : 4 Personne(s)

4 oeufs
8 cuil. à c. de sucre en poudre
8 cuil. à c. de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
1 verre de lait
4 pommes
1 cuil. à s. de cognac
quelques feuilles de chou

 

Matériel : Saladier, cuillère en bois, couteau économe, Couteau d'office, moule à gâteau,


technique

Préparer une pâte à crêpes épaisse : Battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine, la levure, le sucre vanillé puis le lait et remuer doucement jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.

Incorporer les pommes pelées et coupées en lamelles. Verser la pâte dans un moule à gâteau bien beurré et laisser cuire 20 à 30 minutes à four chaud th.6 (180°c).

conseil

On cuisait autrefois la grimolle en versant la pâte sur des feuilles de chou, ce qui lui donnait un goût un peu particulier.


boisson


hote
1etoile 2etoiles 3etoiles 4etoiles 5etoiles

 

 
brigitte
remplacer le lait par de la crème liquide,la vraie recette étant avec de la crème épaisse.
30/12/2012
     
 
 
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