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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Macaronis aux poivrons


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Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 


 

ingredients pour : 4 Personne(s)

400 g de blancs de poulet
300 g de macaronis
1 poivron vert + 1 rouge
200 g de maïs en boîte
1 oignon
1 brin de thym
1 brin de marjolaine
4 C à s d'huile d'olive
sel, poivre

 

Matériel : Couteau d'office, poêle, sauteuse, russe,


technique

Couper les blancs de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée. Saler, poivrer et faire dorer 7 min avec deux cuillères d'huile.

Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé avec deux cuillères d'huile. Dès qu'il commence à blondir, ajouter les poivrons épépinés et coupés en morceaux. Poursuivre la cuisson 5 min en les gardant un peu croquants.

Faire cuire les macaronis selon les indications de l'emballage. Faire réchauffer rapidement les morceaux de poulet et le maïs avec le mélange oignon et poivrons.

Rectifier l'assaisonnement, ajouter la marjolaine et le thym effeuillés. Mélanger avec les macaronis bien égouttés et arroser d'un filet d'huile. Servir aussitôt.

conseil

Pour une meilleure digestion, vous pouvez peler les poivrons avec un couteau économe bien tranchant.


boisson


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