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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
fruits
creme de radis
quetshes
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Cette recette a été proposée par :

Mini quiche au saumon fumé


AMUSE BOUCHE > >>

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 


 

ingredients pour : 24 Pièce(s)

2 ronds de pâte brisée prête à l'emploi
100 g de fromage frais
6 cl de crème liquide
2 oeufs
125 g de saumon fumé

 

Matériel : 24 mini moules à quiche, calotte, fouet, planche, couteau éminceur, mixer


technique

Préchaulfer Ie four a 190 °C (thermostat et badigeonner 24 petits moules de beurre londu ou d'huile.

Découper 24 ronds dans deux abaisses de pâte brisée, et foncer les petits moules de pâte. Cuire 10 minutes au four..

Mixer le fromage frais avec la crème liquide et les oeufs jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

Hacher le saumon fumé et répartir sur la pâte à quiche. Verser la garniture sur Ie saumon

Cuire 10 minutes au four à 180°C (th 6)

conseil

On peut conserver les quiches cuites au congélateur dans un récipient étanche. Ies passer au four pour les réchauffer


boisson


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