logo titre
Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
fruits
creme de radis
quetshes
6 fanes
 
Retour en page d'accueilAjouter Easy CooK à vos favorisCalculette et convertisseur EuroTélécharger  Calories et menus, logiciel de calcul de
caloriesImprimer cette recette


Rechercher

Recherche ingredientsRecherche par ingrédients



logo


 

Cette recette a été proposée par :

Petits lapins


DESSERTS >Gâteaux & pâtes de base >>

Préparation : 45 minutes
Cuisson : 10 minutes

Repos :
Réfrigération : 1 heure(s)


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 

ingredients pour : 10 Personne(s)

10 petites brioches individuelles à tête
1 boîte de langues de chat
bonbons gélifiés pour les yeux, le nez, les dents
fil gélifié pour les moustaches

Pour la mousse au chocolat
100 g de chocolat
30 g de beurre
3 oeufs
2 cuil. à s. rases de sucre glace

 

Matériel : Bol, russe, cuillère en bois, saladiers, fouet, Couteau d'office,


technique

Préparer la mousse: Casser le chocolat en petits morceaux et le mettre dans un bol placé au bain-marie. Ajouter 2 cuillerées d'eau et déposer le beurre en petits morceaux à la surface. Faire chauffer pendant 8 à 10 min jusqu'à ce que le chocolat soit bien mou. Mélanger avec la cuillère en bois.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Incorporer les jaunes à la préparation au chocolat et laisser tiédir.

Battre les blancs en neige. Lorsqu'ils sont fermes, ajouter le sucre glace et battre quelques secondes.
Ajouter une cuillère de blancs dans la préparation au chocolat puis incorporer le reste délicatement. Mettre au réfrigérateur 1 heure jusqu'à ce que la mousse soit ferme.

Préparer les lapins: Oter la tête des brioches et enlever avec les doigts un peu de mie. Remplir la cavité obtenue de mousse au chocolat. Remettre la tête.
Avec le couteau d'office aménager deux fentes pour glisser les langues de chat en guise d'oreilles.
Placer de la même façon des petits bonbons pour les yeux, le nez et les dents. Piquer des morceaux de fil gélifié pour les moustaches.
Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

conseil


boisson


hote
1etoile 2etoiles 3etoiles 4etoiles 5etoiles

 

 
 
  Donnez votre avis sur cette recette.

 


Google

 

Newsletter

Adresse email :  
Inscription
Désinscription


Site mis en ligne le 12/08/2002 © 2002 - 2019 Easy-Cook.net Reproduction soumise à autorisation