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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
fruits
creme de radis
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Cette recette a été proposée par :

Velouté de carottes


ENTREES >POTAGES >>

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 

 


 
 
 

ingredients pour : 4 Personne(s)

500 g de carottes
1 oignon
3/4 litre d'eau
gros sel
10 cl de crème

 

Matériel : Planche, Couteau d'office, couteau économe, couteau éminceur, wok ou faitout, couvercle, cuillère en bois,mixer


technique

Eplucher les légumes et les tailler finement
Faire fondre la matière grasse dans le récipient de cuisson, ajouter les légumes
Couvrir et faire cuire 15 min à feu doux en remuant de temps en temps
Ajouter l'eau, faire bouillir, couvrir et cuire 30 min à feu doux.
Mixer et ajouter la crème

conseil


boisson


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