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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Yaourts maison au miel


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Préparation : 20 minutes
Cuisson : 6 heure(s)

Repos :
Réfrigération : 12 heure(s)


Difficulté:
Coût :

 


 

ingredients pour : 4 Personne(s)

50 cl de lait cru entier
1 yaourt nature au lait entier
3 cuil. à s. de lait en poudre
miel
raisins ses blonds

 

Matériel : Casserole, thermomètre, fouet, pots, yaourtière,


technique

Porter le lait à ébullition. Le retirer du feu et le laisser tièdir à 46°C.
Vérifier la température avec un thermomètre de cuisson.

Mélanger au fouet le yaourt avec le lait tiède et le lait en poudre. Répartir la préparation dans des pots individuels. Déposer les pots dans la yaourtière et suivre les instructions de l'appareil pour la prise du yaourt.

A la fin de l'opération, poser les couvercles et entreposer les yaourts au frais pendant 12 h pour les raffermir.

Servir avec du miel liquide parfumé et des raisins secs.

conseil

Si les raisins sont trop secs, faites les tremper dans un peu de jus d'orange juste tiède.


boisson


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