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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Antipasti à la tomate séchée


AMUSE BOUCHE > >italie>

Préparation : 10 minutes
Cuisson :

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 


 

ingredients pour : 4 Personne(s)

200 g de tomates séchées confites dans l'huile
2 gousses d'ail
le jus d'une orange
6 filets d'anchois
50 g de câpres
persil
un morceau de parmesan
pain (au choix)

 

Matériel : Couteau économe, mixeur,


technique

Eplucher l'ail. Détailler des copeaux de parmesan à l'aide du couteau économe.

Mélanger tous les ingrédients dans le mixeur jusqu'à obtenir une pâte à tartiner homogène.

Servir sur le pain de votre choix. Décorer d'un copeau de parmesan.

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