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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Biscuits porte-bonheur


DESSERTS >Mignardises >chine>

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 


 

ingredients pour : 12 Pièce(s)

2 blancs d'oeufs
100 g de sucre glace
75 g de farine
1 cuil. à soupe de crème
40 g de beurre
1 pincée de sel.

 

Matériel : Casserole, saladier, fouet, papier cuisson,


technique

Découpez douze rubans de papier et inscrivez sur chacun un message porte-bonheur.

Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux ou au micro-ondes, laissez-le refoidir.

Préchauffez le four sur th. 7-8 (220 °C). Fouettez légèrement les blancs d'œufs à la fourchette avec une pincée de sel. Incorporez la farine, le sucre glace, le beurre fondu et la crème.

Déposez la moitié de cette pâte à l'aide d'une cuillère à soupe en six petits tas sur une plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson. Étalez finement en rond du dos de la cuillère. Cuisez 4 min au four. Faites une seconde fournée avec le reste de pâte.

À la sortie du four, décollez les biscuits un par un. Déposez un message et pliez-les. Procédez rapidement car la pâte durcit en refroidissant.

conseil


boisson

Un thé au jasmin

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