logo titre
Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
fruits
creme de radis
quetshes
6 fanes
 
Retour en page d'accueilAjouter Easy CooK à vos favorisCalculette et convertisseur EuroTélécharger  Calories et menus, logiciel de calcul de
caloriesImprimer cette recette


Rechercher

Recherche ingredientsRecherche par ingrédients



logo


 

Cette recette a été proposée par :

Artichauts à la grecque


ENTREES >A BASE DE LEGUMES >>

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 12 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 


 

ingredients pour : 4 Personne(s)

12 petits artichauts poivrade bien frais
le jus de 2 citrons
1 verre de vin blanc
1 verre d'eau
2 cuil. à s. d'huile d'olive
1 bouquet garni
2 pincées de coriandre
10 grains de poivre blanc
1 petite cuil. à c. de sel fin
quelques olives noires

 

Matériel : Couteau d'office, passoire,


technique

Couper le bout pointu des feuilles des artichauts, éplucher la queue et plonger les artichauts 4 min dans de l'eau bouillante. Les égoutter.

Mettre les artichauts dans la cocotte minute et ajouter les ingrédients. Fermer la cocotte et laisser cuire 8 min à partir du moment où la soupape chuchote.
Les disposer dans un plat et servir frais avec quelques olives noires.

conseil

Si vous utilisez des artichauts plus gros, prolongez la cuisson de 4 ou 5 minutes.


boisson


hote
1etoile 2etoiles 3etoiles 4etoiles 5etoiles

 

 
 
  Soyez le premier à donner votre avis sur cette recette.

 


Google

 

Newsletter

Adresse email :  
Inscription
Désinscription


Site mis en ligne le 12/08/2002 © 2002 - 2019 Easy-Cook.net Reproduction soumise à autorisation (23)