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Fleurs réalisées avec des légumes et des fruits
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Cette recette a été proposée par :

Ananas à la vanille et à la menthe


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Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes

Repos :
Réfrigération :


Difficulté:
Coût :

 


 

ingredients pour : 1 Personne(s)

1 ananas
2 bâtons de vanille
1 coulis de fruits rouges
2 c. a soupe de menthe

 

Matériel : Cuit-vapeur, planche, couteau éminceur


technique

Portez à ébullition I'eau du cuit-vapeur.

Pendant ce temps, otez les deux extrémites de I'ananas, puis coupez-le en quatre quartiers en conservant la peau. Retirez la partie fibreuse.

Taillez les quartiers en petits morceaux. Répartissez-les dans Ie panier vapeur.

Fendez les bâtons de vanille en deux. Grattez les graines au-dessus de I'ananas

Déposez les bâtons de vanille autour
Laissez cuire 5 minutes.

Servez I'ananas entouré de son coulis.

Saupoudrez de menthe

conseil


boisson


hote
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