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De la Chandeleur à Mardi Gras

 . De la Chandeleur à Mardi gras, c’est le rendez vous des crêpes et des beignets salés et sucrés. Simples à réaliser, pour des moments de pure gourmandise !

Aumonières de crevettes au curry
Aumonières de poulet aux poires et au paprika
Beignets moelleux de crevettes grises
Roulés au saumon et fromage frais
Aumonières chocolat framboises
Balluchons à la mousse de citron vert
Beignets croustillants
Beignets de bananas à la noix de coco
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suite Rosace de bananes
suite Cake aux carambars
suite Les yeux de l'ogre
suite Fondue au chocolat
suite Cookies aux noisettes

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Epiphanie : des galettes dignes des rois !

La galette des rois est le premier moment gourmand de l'année... et faite maison, elle est encore meilleure.

Brioche des rois
Galette des rois à la banane
Galette des rois au Nutella

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La Clémentine

Clémentine

La clémentine doit son nom au Révérend Père Clément qui découvrit le premier arbre au début du XXe siècle en Algérie. La clémentine a la chair légèrement moins parfumée que la mandarine mais elle n'a pas de pépins et son épluchage est plus facile.
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suite Soupe glacée yaourt tomates
suite Gel citron
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suite Riz cantonais 
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