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De la Chandeleur à Mardi Gras
. De la Chandeleur à Mardi gras, c’est le rendez vous des crêpes et des beignets salés et sucrés. Simples à réaliser, pour des moments de pure gourmandise ! Aumonières de crevettes au curry Aumonières de poulet aux poires et au paprika Beignets moelleux de crevettes grises Roulés au saumon et fromage frais Aumonières chocolat framboises Balluchons à la mousse de citron vert Beignets croustillants Beignets de bananas à la noix de coco Lire la suite.
Epiphanie : des galettes dignes des rois !
La galette des rois est le premier moment gourmand de l'année... et faite maison, elle est encore meilleure. Brioche des rois Galette des rois à la banane Galette des rois au Nutella Lire la suite.
La Clémentine
La clémentine doit son nom au Révérend Père Clément qui découvrit le premier arbre au début du XXe siècle en Algérie. La clémentine a la chair légèrement moins parfumée que la mandarine mais elle n'a pas de pépins et son épluchage est plus facile. Lire la suite
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Mon carnet de recettes
. De la Chandeleur à Mardi gras, c’est le rendez vous des crêpes et des beignets salés et sucrés. Simples à réaliser, pour des moments de pure gourmandise !
La galette des rois est le premier moment gourmand de l'année... et faite maison, elle est encore meilleure.
