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Recette de pudding
coco	je cherche la recette de pudding

Re- Pudding
olympe	Je vous propose la recette, que fais souvent ma maman. PUDDING PARISIEN 250 g de pain 45 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre 2 œufs + 1 jaune 100 g de raisins secs 1 verre de rhum Couper le pain en morçeaux ou en tranches. Trempez-le dans le lait chaud vanillé. Réduire le mélange en purée, incorporez le sucre, les œufs et les raisins secs trempés préalablement dans le rhum et égouttés. Cuire 1 h à four chaud dans un plat beurré ( au bain-marie, s'il vous souhaitait). Démoulez et servir froid avec une crème anglaise.

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