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Recette de brocchet
Dudu	Je recherche une recette de brochet entier servi comme entrée froide avec de la mayonnaise . Faut - il mettre de la gelée sue le brochet

Re-brochet
L'animateur du site	Voyez la recette du "Brochet en Bellevue" sur le site pour votre question sur la gelée.Le problème du brochet servi entier est qu'il est plein d'arêtes situées au centre du filet. Sinon vous pouvez utiliser des filets de brochets.

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