Easy-Cook- Recettes de cuisine -

Cette recette a été proposée par :

Thé à la menthe
Catégorie: BOISSONS Sous catégorie: LES BOISSONS CHAUDES Pays : maroc Région :	Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 6 Personne(s)	Matériel :
6 cuil. à café de thé vert 1 botte de menthe fraîche 80 à 100 g de sucre en morceaux.
	Lavez et égouttez la menthe. Rincez la théière à l'eau bouillante, puis versez-y 15 cl d'eau bouillante. Ajoutez le thé enfermé dans une grosse boule à épices. Remuez rapidement et jetez cette première eau, chargée d'éliminer l'amertume du thé. Portez à frémissements 1,5 I d'eau dans une casserole. Froissez les feuilles de menthe, glissez-les dans la théière. Ajoutez les morceaux de sucre, puis la boule contenant le thé. Remplissez d'eau frémissante et laissez infuser environ 5 min. Retirez la boule à épices et versez le thé dans des verres décorés. Reversez-les dans la théière. Renouvelez cette opération trois fois, ceci permet de mélanger le thé, les arômes de menthe et le sucre et de réchauffer les verres.