Catégorie: DESSERTS
Sous catégorie: Les crèmes
Pays
: maroc
Région :
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Repos : 0 min
Réfrigération : 0 min
Difficulté:
Coût :
INGREDIENTS
pour : 4 Personne(s)
Matériel
: Bol, casserole, cuillère en bois, ramequins,
50 cl de lait 100 g de sucre en poudre 50 g de farine de riz 1 jaune d'œuf 2 cuil. à s. d'eau de fleur d'oranger cannelle en poudre
Mélangez la farine de riz avec 12 cl de lait, ajoutez le jaune d'œuf. Faites bouillir le reste de lait dans une casserole avec le sucre. Réduisez le feu, ajoutez lentement la farine diluée dans le lait. Laissez cuire environ 4 min en remuant, jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajoutez l'eau de fleur d'oranger.
Versez dans des ramequins et laissez refroidir complètement. Saupoudrez de cannelle et servez.
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50 cl de lait 
