Easy-Cook- Recettes de cuisine -

Cette recette a été proposée par : Wolvert claudine. Wolvert22@hotmail.com

Quiche au lard.
Catégorie: ENTREES Sous catégorie: LES TOURTES Pays : Région :	Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Repos : 0 min Réfrigération : 0 min Difficulté: Coût :
INGREDIENTS pour : 6 Personne(s)	Matériel : Saladier, fouet, plat à tarte,
3 œufs. 100 gr de farine. 100 gr de gruyère râpé. 1/2 litre de lait. 200 gr de lard. pâte feuilletée ou brisée
	Dans un saladier,mettre la farine,le lait,les oeufs puis le gruyère en mélangeant avec un fouet. Mettre la pâte(feuilletée ou brisée)dans un plat à tarte et disposez dessus les lardons. Versez le reste de la préparation par dessus. Râpez un peu de gruyère à la surface pour le gratinage. Préchauffez le four 5 minutes puis cuire 30 minutes à 200°C.